อาหารทะเล

หอยนางรมสุราษฎร์ธานี เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในหมู่นักบริโภคว่า สด ตัวใหญ่ รสหวาน เนื้อในขาว มีคุณค่าทางอาหารสูงหอยนางรมมี 2 ชนิดคือ ชนิดพันธุ์เล็ก เรียกว่าหอยเจาะ ชนิดพันธุ์ใหญ่ เรียกว่าหอยตะโกรม

ทำดอกไม้จันทน์โดยกลุ่มแม่บ้านหมู่ที่ 7 ประมาณ 10-15 คนมีการผลิตสำรองไว้ตลอดเวลา ยอดการจำหน่ายขึ้นอยู่กับออเดอร์จากลูกค้า

ผลิตภัณฑ์เด่นบ้านบางหวาน หมู่ 1

กือโปะ หรือข้าวเกรียบปลาสด ขั้นตอนการผลิตไม่ยุ่งยาก เริ่มจากล้างปลาให้สะอาด แกะเอาแต่เนื้อแล้วนำมาสับหรือบดพร้อมกับส่วนผสม เช่น แป้งมัน เกลือ น้ำตาลทราย เคล้าให้เข้ากัน แล้วนำมาแบ่งเป็นก้อนๆ กลึงตามขนาดที่ต้องการ ต้มในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที ฝ่านบางหรือหนาตามต้องการก่อนที่จะลงทอดน้ำมันหรือย่าง ทานกับน้ำจิ้มหรือทานเล่นก็อร่อยไม่แพ้กัน